アペロール・スプリッツの作り方

アルコール度数	技法	グラス	용량
8.3%	BUILD	WINE	140ml

アペロールスプリッツ(Aperol Spritz)は、アペロール、スパークリングワイン、ソーダを組み合わせた、爽快で軽やかなイタリアンカクテルです。 アペロール特有のほろ苦いオレンジの風味に、スパークリングワインの爽やかさとソーダの炭酸感が加わり、軽やかで洗練された味わいに仕上がっています。

アルコール度数は約10〜12%で、気軽に楽しめる一杯です。 1919年、イタリア・ヴェネツィアで誕生し、現在では世界中で愛されるイタリアンカクテルとなりました。

晴れた日に、軽いおつまみと一緒に楽しむのにぴったりのカクテルです。

材料

• 60ml - アペロール
• 60ml - スパークリングワイン
• 20ml - 炭酸水

レシピ

1. ワイングラスまたは大きめのグラスに氷をたっぷり入れる。
2. アペロール60mlとスパークリングワイン60mlを注ぐ。
3. ソーダ20mlを加え、軽くかき混ぜる。

オレンジスライスを飾ると、色合いと香りがさらに引き立ちます。