| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 7.8% | BUILD | HIGHBALL | 200ml |
シーブリーズとは？
シーブリーズ(Sea Breeze)は、ウォッカをベースにした約11度のさわやかなロングドリンクカクテルです。「海風」という名前の通り、クランベリージュースとグレープフルーツジュースの組み合わせが涼しく爽快な味わいを届けます。1980年代にクランベリージュースブランド「オーシャンスプレー」のマーケティングとともに爆発的な人気を得ました。同じ材料で配合を変えるだけでベイブリーズ(Bay Breeze)やマドラス(Madras)など様々なバリエーションが作れます。軽くて飲みやすく、カクテル初心者や夏に涼しい飲み物を求める方に最適な選択です。
シーブリーズ 度数
シーブリーズの度数は約11%で、カクテルの中では軽い部類に入ります。40度のウォッカがクランベリージュースとグレープフルーツジュースで十分に薄められ、気軽に飲めます。モヒート(12度)と同程度で、コスモポリタン(24度)やマルガリータ(22度)よりずっと軽いです。低い度数のおかげで、夏のビーチやプールサイドで何杯も楽しむのに適したカクテルです。
シーブリーズ 材料
- 40ml - ウォッカ
- 120ml - クランベリージュース
- 30ml - グレープフルーツジュース
シーブリーズレシピ
- ハイボールグラスに氷を入れる。
- ウォッカ40ml、クランベリージュース120ml、グレープフルーツジュース30mlを順に注ぐ。
- 軽くかき混ぜて完成。
ピンクグレープフルーツを使うと、より爽やかな柑橘の風味が引き立ちます。
シーブリーズ 味
シーブリーズは、最初の一口でクランベリーの甘酸っぱいフルーティーさが口いっぱいに広がり、続いてグレープフルーツジュース特有のほろ苦くさわやかなシトラスノートが続きます。ウォッカは強い味を主張せず、二つのフルーツジュースをなめらかにつなぐ役割を果たします。後味はクランベリーのかすかな渋みとグレープフルーツのほろ苦さがすっきりと締めくくります。
甘いけど重すぎないカクテルを求める方、フルーティーでありながら爽快感のある飲み物が好きな方におすすめです。コスモポリタンやベイブリーズが好きなら、シーブリーズもきっと気に入るでしょう。
シーブリーズ 歴史
シーブリーズの歴史は1920年代の禁酒法時代までさかのぼります。当時のオリジナルのシーブリーズは、ジン、アブサン、グレナデン、レモンジュースで作られた全く異なるカクテルでした。現在私たちが知っているウォッカとクランベリー、グレープフルーツの組み合わせのシーブリーズは、1980年代に新たに誕生しました。
1980年代にクランベリージュースブランド「オーシャンスプレー」が自社製品を使ったカクテルレシピを積極的に宣伝したことで、シーブリーズは世界的な人気を獲得しました。同時期にベイブリーズ(クランベリー+パイナップル)、マドラス(クランベリー+オレンジ)など「ブリーズ」シリーズのカクテルも流行しました。シンプルな材料で誰でも簡単に作れるため、家庭でも愛されるカクテルとなりました。
