カイピリーニャの作り方

アルコール度数	技法	グラス	용량
30.0%	MUDDLE	ROCKS	150ml

カイピリーニャはブラジルの国民的カクテルで、ポルトガル語で「田舎の女の子」を意味します。カシャーサ、ライム、砂糖の3つの材料だけで作る、シンプルでありながら強烈なカクテルです。

新鮮なライムをマドルして果汁と香りを抽出し、ブラジルの伝統的な蒸留酒カシャーサと砂糖を加えて作ります。ライムの爽やかさとカシャーサの草の香りが調和し、独特の風味を生み出します。

ロックグラスにクラッシュドアイスと共にサーブされ、ライムウェッジでシンプルに飾られます。ブラジルの情熱的な雰囲気を持つカクテルで、世界中で愛されています。

材料

• 60ml - カシャーサ
• 1ea - ライムジュース
• 4tsp - 砂糖

レシピ

1. ライムを8等分にしてロックグラスに入れます。
2. 砂糖を加え、マドラーでライムを潰して果汁とオイルを抽出します。
3. カシャーサを加えて軽く混ぜます。
4. クラッシュドアイスをたっぷり入れてよく混ぜます。

ライムを強く潰しすぎると苦味が出るので、適度に潰すのがポイントです。