미모사 칵테일 도수 6% | 레시피 & 만드는 법 - Recitail | Recitail

도수	기법	글라스	용량
6.0%	BUILD	CHAMPAGNE	150ml

미모사란?

미모사(Mimosa)는 스파클링 와인과 오렌지 주스를 1:1로 섞어 만드는 약 6도의 가볍고 상큼한 칵테일입니다.

1925년 파리의 리츠 호텔에서 탄생해, 노란 꽃 "미모사"를 닮은 색감에서 이름이 유래했습니다. 브런치 칵테일의 대명사로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.

낮은 도수와 상큼한 맛 덕분에 아침이나 점심 시간대에 가볍게 즐기기 좋으며, 특별한 날 브런치나 파티에서 빠지지 않는 칵테일입니다.

미모사의 도수는 약 6%로, 칵테일 중에서는 매우 가벼운 편에 속합니다.

스파클링 와인(12%) 75ml와 오렌지 주스 75ml가 1:1로 섞여 약 6도가 됩니다.

맥주(약 5%)와 비슷한 수준으로, 대부분의 칵테일보다 훨씬 가볍습니다. 오렌지 주스의 상큼함과 탄산의 청량감 덕분에 술이라기보다 음료에 가깝게 느껴집니다.

오렌지 슬라이스나 민트 잎으로 가니시하면 더욱 화사한 분위기를 연출할 수 있습니다.

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미모사는 첫 입에서 스파클링 와인의 섬세한 탄산이 톡톡 터지며 청량감을 선사합니다.

이어서 오렌지 주스의 달콤하고 상큼한 시트러스 향이 입안 가득 퍼지고, 와인의 은은한 과일 향과 자연스럽게 어우러집니다.

전체적으로 가볍고 상쾌하며, 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 아침에 마시기 좋은 칵테일을 찾는 분, 도수가 낮고 마시기 편한 칵테일을 원하는 분에게 강력 추천합니다.

미모사는 1925년 프랑스 파리의 리츠 호텔에서 바텐더 프랭크 마이어(Frank Meier)가 창작한 것으로 알려져 있습니다.

칵테일의 노란 오렌지색이 미모사 꽃을 닮아 이름이 붙여졌습니다. 비슷한 시기 영국에서는 "벅스 피즈(Buck's Fizz)"라는 이름으로 오렌지 주스 비율이 다른 버전이 만들어지기도 했습니다.

1960년대 이후 미국에서 브런치 문화가 확산되며 "브런치 칵테일의 여왕"으로 자리 잡았고, 지금도 호텔 브런치, 결혼식, 기념일 등 특별한 자리에서 빠지지 않는 클래식 칵테일입니다.