도수	기법	글라스	용량
9.0%	BUILD	WINE	140ml

아페롤 스프리츠란?

아페롤스프리츠(Aperol Spritz)는 아페롤에 스파클링 와인과 탄산수를 더해 만드는 약 9도의 상큼하고 가벼운 이탈리안 칵테일입니다.

이탈리아 베네토 지역에서 탄생해 "식전주(아페리티프)"의 대명사로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 선명한 오렌지빛과 쌉싸름하면서도 달콤한 맛이 특징입니다.

낮은 도수와 청량한 맛 덕분에 여름철이나 야외에서 가볍게 즐기기 좋으며, 이탈리아식 여유로운 저녁 시간 "아페리티보"의 상징입니다.

아페롤 스프리츠 도수

아페롤스프리츠의 도수는 약 9%로, 칵테일 중에서는 가벼운 편에 속합니다.

아페롤(11%) 60ml와 스파클링 와인(12%) 60ml, 탄산수 20ml가 섞여 약 9도가 됩니다.

미모사(6도)보다 살짝 높고, 모히또(12도)보다 낮은 수준입니다. 아페롤의 은은한 쓴맛과 탄산의 청량감 덕분에 가볍게 여러 잔 마시기 좋습니다.

오렌지 슬라이스를 가니시로 추가하면 색감과 향이 더욱 살아납니다.

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아페롤스프리츠는 첫 입에서 아페롤 특유의 오렌지와 허브 향이 은은하게 퍼집니다.

이어서 스파클링 와인의 섬세한 탄산과 탄산수의 청량감이 더해지며, 쌉싸름하면서도 달콤한 맛이 균형을 이룹니다.

전체적으로 가볍고 상쾌하며, 살짝 비터한 뒷맛이 식욕을 돋웁니다. 쓴맛에 익숙하지 않은 분도 부담 없이 즐길 수 있으며, 여름 칵테일이나 식전주를 찾는 분에게 강력 추천합니다.

아페롤스프리츠의 역사는 19세기 오스트리아-헝가리 제국 시절로 거슬러 올라갑니다. 당시 베네토 지역에 주둔한 오스트리아 군인들이 이탈리아 와인이 너무 강하다며 탄산수를 섞어 마신 것이 "스프리츠"의 시작입니다.

아페롤은 1919년 이탈리아 파도바에서 바르비에리 형제가 개발한 리큐어로, 오렌지와 허브, 루바브 등으로 만들어집니다.

2000년대 이후 아페롤의 글로벌 마케팅과 함께 전 세계적으로 인기가 폭발했으며, 현재 이탈리아에서 가장 많이 팔리는 칵테일이자 "이탈리안 라이프스타일"의 상징이 되었습니다.