Sal

La sal es un mineral natural compuesto principalmente de cloruro de sodio, obtenido del agua de mar o de depósitos de sal.
Es un condimento esencial que se utiliza para realzar y equilibrar los sabores en la cocina, y en los cócteles se emplea comúnmente para cubrir el borde de los vasos (rimming).
Especialmente en cócteles como la Margarita, el borde salado resalta la acidez y el sabor, ofreciendo un contraste único de gusto y textura al beber.