| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 12.0% | BUILD | HIGHBALL | 155ml |
La Paloma es posiblemente más popular que la Margarita en su tierra natal, México. Este refrescante highball combina el distintivo carácter del agave del tequila con las notas brillantes y amargas de la toronja y un toque de acidez del limón.
Con un grado alcohólico de aproximadamente 12%, es relativamente ligera y perfecta para saciar la sed en los días calurosos de verano. Servida en un vaso highball lleno de hielo y con el borde escarchado con sal, el toque salado añade una capa extra de complejidad a la bebida.
Aunque los orígenes exactos siguen sin estar claros, se cree que la Paloma fue creada en los años 50 en el pequeño pueblo de Tequila, México. Los locales a menudo la preparan simplemente con refrescos de toronja como "Squirt" o "Jarritos" por conveniencia.
Hoy en día, la Paloma se puede encontrar en todas partes, desde puestos de tacos callejeros hasta bares de alta gama en todo México, y está ganando rápidamente reconocimiento mundial como un nuevo ícono entre los cócteles de tequila.
Ingredientes
- 50ml - Tequila
- 5ml - Jugo de Lima
- 0 - Sal
- 100ml - Jugo de Pomelo
Receta
- Vierte el tequila en un vaso highball.
- Exprime el jugo de limón fresco.
- Añade hielo y una pizca de sal.
- Completa con refresco de toronja rosa y revuelve suavemente.
- Decora con una rodaja de limón.
