| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 12.0% | BUILD | HIGHBALL | 155ml |
¿Qué es Paloma?
La Paloma es un refrescante cóctel mexicano elaborado construyendo tequila con jugo de toronja y jugo de lima, con una graduación alcohólica de aproximadamente 12%.
Nombrado "paloma" en español, este cóctel es más popular que la Margarita en México, convirtiéndolo en la verdadera bebida nacional.
La frescura agridulce de la toronja combinada perfectamente con los sabores de agave del tequila lo hace especialmente amado en verano.
Graduación de Paloma
La Paloma tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 12%, situándose en el rango medio para cócteles.
Tequila (40%) de 50ml combinado con 100ml de jugo de toronja y jugo de lima crea aproximadamente 12%.
Similar a Vodka Cranberry (12%) y Whisky Highball (12%), aproximadamente la mitad de la fuerza de una Margarita (25%). La cualidad refrescante de la toronja lo hace fácil de disfrutar.
Ingredientes de Paloma
- 50ml - Tequila
- 5ml - Jugo de Lima
- 0 - Sal
- 100ml - Jugo de Pomelo
Receta Paloma
- Vierte el tequila en un vaso highball.
- Exprime el jugo de limón fresco.
- Añade hielo y una pizca de sal.
- Completa con refresco de toronja rosa y revuelve suavemente.
- Decora con una rodaja de limón.
Sabor de Paloma
La Paloma abre con las características notas cítricas agridulces y frescas de la toronja.
Los sabores de agave del tequila y su sutil picante luego emergen, mientras el jugo de lima proporciona una acidez refrescante que une todo. El borde de sal neutraliza el amargor de la toronja y realza la dulzura.
Recomendado para quienes buscan un cóctel refrescante y ligero, o quienes encuentran las Margaritas demasiado fuertes.
Historia de Paloma
El origen exacto de la Paloma es desconocido, pero se cree que surgió naturalmente en México. Una teoría atribuye su creación al bartender Don Javier Delgado Corona en los años 1950.
"Paloma" significa "dove" (paloma, el ave) en español. El origen del nombre no está claro, aunque algunos dicen que viene del carácter suave y ligero del cóctel.
En México, se usan comúnmente refrescos de toronja como "Squirt" o "Jarritos." La Paloma en realidad se consume más que la Margarita en México.
