| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 11.0% | BUILD | HIGHBALL | 270ml |
¿Qué es John Collins?
El John Collins es un cóctel clásico elaborado construyendo ginebra seca con jugo de limón, jarabe de azúcar y soda, con una graduación alcohólica de aproximadamente 11%.
Nombrado por un bartender real de Londres del siglo XIX, este cóctel es el original de la categoría "Collins."
Combinando el brillo del limón con la efervescencia de la soda, es una bebida larga refrescante perfecta para días calurosos de verano.
Graduación de John Collins
El John Collins tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 11%, situándose en el rango bajo para cócteles.
Ginebra seca (40%) de 45ml combinada con jugo de limón, jarabe de azúcar y 60ml de soda crea aproximadamente 11%.
Similar a Gin Tonic (10%) y Gin Fizz (10%), se puede disfrutar ligeramente en estilo highball. La carbonatación y el limón suavizan el alcohol.
Ingredientes de John Collins
- 45ml - Ginebra Seca
- 30ml - Jugo de Limón
- 15ml - Jarabe de Azúcar
- 60ml - Agua con Gas
Receta John Collins
- Llena un vaso highball con hielo.
- Añade gin seco, jugo de limón y jarabe simple.
- Completa con agua con gas y revuelve suavemente.
- Decora con una rodaja de limón y cereza.
Nota: Aunque algunas variaciones usan bourbon, la receta IBA estandariza con gin.
Sabor de John Collins
El John Collins abre con la acidez brillante del limón y la efervescencia animada de la soda.
Las notas de enebro y botánicas de la ginebra seca luego se extienden sutilmente, mientras la dulzura del jarabe de azúcar envuelve suavemente la acidez. Un final limpio y refrescante es característico.
Recomendado para quienes buscan bebidas largas agridulces y refrescantes, o buscan un cóctel refrescante en días calurosos.
Historia de John Collins
El John Collins lleva el nombre de John Collins, el jefe de camareros del Hotel Limmer's en Mayfair, Londres en la década de 1860. El cóctel que creó se hizo popular entre los huéspedes, y su nombre quedó.
La receta original usaba genever (ginebra holandesa). Cuando se hacía con Old Tom gin, se llamaba "Tom Collins." En tiempos modernos, con la ginebra seca siendo estándar, la distinción se ha difuminado.
En la América de 1874, hubo una broma llamada el "Engaño de Tom Collins." La gente engañaba a sus amigos diciendo "Tom Collins anda hablando mal de ti," enviándolos a los bares a confrontarlo. Algunos dicen que esto contribuyó a la popularidad del cóctel Tom Collins.
