| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 11.0% | BUILD | HIGHBALL | 270ml |
ジョン コリンズとは？
ジョンコリンズ(John Collins)は、ドライジンにレモンジュース、シュガーシロップ、ソーダを加えてビルドで作る、度数約11%のクラシックカクテルです。
19世紀ロンドンの実在したバーテンダーの名前に由来するこのカクテルは、「コリンズ」カテゴリーの元祖です。
レモンの爽やかさと炭酸の清涼感が調和し、暑い夏の日に涼しく楽しめるロングドリンクです。
ジョン コリンズ 度数
ジョンコリンズの度数は約11%で、カクテルの中では低い部類に入ります。
ドライジン(40%)45mlにレモンジュース、シュガーシロップ、ソーダ60mlが加わり、約11度になります。
ジントニック(10度)、ジンフィズ(10度)と同程度で、ハイボールスタイルで気軽に楽しめます。炭酸とレモンがアルコールを滑らかに包みます。
ジョン コリンズ 材料
ジョン コリンズレシピ
- ハイボールグラスに氷をたっぷり入れます。
- ドライジン、レモンジュース、シンプルシロップを加えます。
- ソーダ水を注ぎ、軽く混ぜます。
- レモンスライスとチェリーを飾ります。
補足：バーボンを使うバリエーションもありますが、IBAレシピではジンで統一されています。
ジョン コリンズ 味
ジョンコリンズは、最初にレモンの爽やかな酸味とソーダの軽快な清涼感が感じられます。
続いてドライジンのジュニパー香とボタニカルな風味がほのかに広がり、シュガーシロップの甘さが酸味を優しく包みます。すっきりと爽快なフィニッシュが特徴です。
甘酸っぱくて清涼感のあるロングドリンクを求める方、暑い日に涼しいカクテルを探している方におすすめです。
ジョン コリンズ 歴史
ジョンコリンズは、1860年代にロンドンのメイフェアにあったリマーズホテル(Limmer's Hotel)のヘッドウェイター、ジョン・コリンズ(John Collins)の名前に由来しています。彼が作ったこのカクテルが客の間で人気を博し、彼の名前が付けられました。
元のレシピはジュネヴァ(オランダジン)を使用していました。オールドトムジンを使うと「トムコリンズ」と呼ばれましたが、現代ではドライジンを使うため両者の区別が曖昧になっています。
1874年のアメリカでは「トムコリンズのいたずら」という流行がありました。「トムコリンズがお前の悪口を言って回っている」と友人を騙してバーに行かせるいたずらでしたが、これがトムコリンズカクテルの人気に貢献したという説もあります。
