| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 6.0% | BUILD | CHAMPAGNE | 150ml |
ミモザとは？
ミモザ(Mimosa)は、スパークリングワインとオレンジジュースを1:1で混ぜて作る、度数約6%の軽やかで爽やかなカクテルです。
1925年にパリのリッツホテルで誕生し、黄色い「ミモザ」の花に似た色合いから名前が付けられました。ブランチカクテルの代名詞として世界中で愛されています。
低いアルコール度数と爽やかな味わいで、朝やランチタイムに軽く楽しむのに最適で、特別な日のブランチやパーティーには欠かせないカクテルです。
ミモザ 度数
ミモザの度数は約6%で、カクテルの中では非常に軽い部類に入ります。
スパークリングワイン(12%)75mlとオレンジジュース75mlが1:1で混ざり、約6度になります。
ビール(約5%)と同程度で、ほとんどのカクテルよりはるかに軽いです。オレンジジュースの爽やかさと炭酸の清涼感のおかげで、お酒というより飲み物に近く感じられます。
ミモザ 材料
- 75ml - オレンジジュース
- 75ml - スパークリングワイン
ミモザレシピ
- シャンパンフルートグラスにオレンジジュース75mlを注ぐ。
- スパークリングワイン75mlをゆっくり注ぐ。
- 泡を消さないように優しくかき混ぜる。
オレンジスライスやミントを飾ると、さらに華やかな印象になります。
ミモザ 味
ミモザは、最初にスパークリングワインの繊細な泡がぱちぱちと弾けて清涼感を与えてくれます。
続いてオレンジジュースの甘酸っぱいシトラスの香りが口いっぱいに広がり、ワインのほのかな果実の香りと自然に調和します。
全体的に軽やかで爽快、甘酸っぱい味わいが特徴です。朝から飲めるカクテルを探している方、度数が低く飲みやすいカクテルを求める方に強くおすすめします。
ミモザ 歴史
ミモザは1925年、フランス・パリのリッツホテルでバーテンダーのフランク・マイヤー(Frank Meier)が考案したとされています。
カクテルの黄色がかったオレンジ色がミモザの花に似ていることから名前が付けられました。同時期にイギリスでは「バックスフィズ(Buck's Fizz)」という名前でオレンジジュースの割合が異なるバージョンも作られました。
1960年代以降、アメリカでブランチ文化が広まるにつれて「ブランチカクテルの女王」として定着しました。現在もホテルブランチ、結婚式、記念日など特別な場に欠かせないクラシックカクテルです。
