シャンパンを使ったカクテル

シャンパン(Champagne)は、フランスのシャンパーニュ地方で生産される世界で最も有名なスパークリングワインです。

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3つのブドウ品種のみを使用し、伝統的なメトード・シャンプノワーズ（瓶内二次発酵）方式で製造されます。この方法により、瓶の中で自然に生成される繊細な泡と複雑で優雅な味わいが生まれます。

シャンパンの種類は糖度によってブリュット・ナチュール（極辛口）、エクストラ・ブリュット、ブリュット（辛口）、エクストラ・ドライ、セック、ドゥミ・セック、ドゥ（甘口）に分類されます。カクテルには主にブリュットやエクストラ・ブリュットが使用されます。

代表的なシャンパンハウスには、ドン・ペリニヨン、クリスタル、ヴーヴ・クリコ、モエ・エ・シャンドン、クリュッグなどがあり、お祝いや特別な瞬間のシンボルとして世界中で愛され続けています。