| 도수 | 기법 | 글라스 | 용량 |
|---|---|---|---|
| 32.5% | STIR | MARTINI | 85ml |
마티니(Martini)는 드라이 진과 드라이 베르무트가 조화를 이루는 클래식 칵테일로, 깔끔하고 드라이한 맛이 특징입니다. 섬세한 허브 향과 스파이시한 진 특유의 풍미가 어우러져 고급스러운 인상을 남깁니다.
도수는 약 30도 전후로 매우 높은 편이며, 칵테일 중에서도 가장 심플하면서도 세련된 스타일을 대표합니다. 19세기 후반 미국에서 탄생해 빠르게 인기를 얻었고, 특히 영화 '007' 시리즈에서 제임스 본드가 "Shaken, not stirred"라는 대사와 함께 즐겨 마시는 칵테일로 대중적으로 유명해졌습니다.
깔끔하고 깊은 맛을 원하는 이들에게 사랑받으며, 전 세계적으로 가장 상징적인 칵테일 중 하나로 자리잡았습니다.
재료
레시피
- 믹싱 글라스에 드라이 진 60ml와 드라이 베르무트 10ml를 넣는다.
- 얼음을 가득 채우고 부드럽게 저어 차갑게 만든다.
- 차가운 마티니 글라스에 스트레이닝하여 따라낸 후, 올리브 또는 레몬 필을 가니시로 올린다.
흔들지 않고 저어서 만드는 것이 정통 드라이 마티니의 기본입니다.
