| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 25.7% | FLOAT | SHOT | 60ml |
¿Qué es B-52?
El B-52 es un cóctel de chupito en capas elaborado con tres licores—Kahlúa, Baileys Irish Cream y Grand Marnier—apilados en hermosas capas, con una graduación alcohólica de aproximadamente 25%.
Nacido en Canadá en la década de 1970 y nombrado en honor al famoso bombardero B-52, este cóctel es amado mundialmente por su impresionante apariencia tricolor y su sabor dulce y suave.
También famoso en su versión "B-52 Flameado", es una excelente opción para quienes se inician en los chupitos.
Graduación de B-52
El B-52 tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 25%, situándose en el rango medio para cócteles de chupito.
Kahlúa (20%), Baileys (17%) y Grand Marnier (40%) se combinan en partes iguales, promediando alrededor del 25% de alcohol.
Es más suave que el whisky o vodka solo (40%) pero más fuerte que un Mojito (12%) o una Piña Colada (15%). Gracias a su perfil dulce, se siente más suave de lo que su contenido alcohólico sugiere.
Ingredientes de B-52
- 20ml - Licor de Café
- 20ml - Baileys
- 20ml - Grand Marnier
Receta B-52
- Vierte 20ml de licor de café en un vaso de shot.
- Con ayuda de una cuchara de bar, añade lentamente 20ml de Baileys formando una capa.
- Con la misma técnica, añade cuidadosamente 20ml de Grand Marnier encima.
Tip. Vierte despacio y usa una cuchara para lograr capas bien definidas.
Sabor de B-52
El B-52 abre con las brillantes notas de naranja del Grand Marnier, seguidas por la dulzura cremosa del Baileys que envuelve suavemente el paladar.
Finalmente, el profundo sabor a café del Kahlúa proporciona un final persistente, con los tres sabores mezclándose armoniosamente en la boca.
En general dulce y cremoso, es particularmente adecuado para quienes disfrutan de sabores de café y chocolate. Muy recomendado para quienes no gustan de sabores amargos o el ardor del alcohol, y perfecto para aventureros primerizos en chupitos.
Historia de B-52
El B-52 fue creado en la década de 1970 en el Keg Steakhouse + Bar en Calgary, Alberta, Canadá.
Se atribuye su invención al bartender Peter Fich, quien lo nombró en honor al popular bombardero Boeing B-52 Stratofortress de esa época.
El nombre sugiere tanto "explosivamente fuerte" como la similitud visual entre las tres capas del cóctel y el fuselaje del avión. En la década de 1980 surgió la versión flameada, extendiendo la fama del B-52 como cóctel de fiesta alrededor del mundo.
