ココナッツクリームを使ったカクテル

ココナッツクリーム(Coconut Cream)は、ココナッツの果肉から抽出した濃厚なクリームで、トロピカルカクテルの重要な材料です。

ココナッツミルクよりもさらに濃縮された形で、脂肪分が高く、カクテルに滑らかでクリーミーな食感と濃厚なココナッツの香りを提供します。ピニャコラーダ、ココナッツマティーニなど、様々なトロピカルカクテルで欠かせない材料として使用されています。

市販されている製品は「クリーム・オブ・ココナッツ(Cream of Coconut)」とも呼ばれ、ココ・ロペス(Coco López)ブランドが最も有名です。甘い味と濃厚なココナッツの香りが特徴で、カクテルに熱帯的な風味を加えます。