드라이 베르무트(Dry Vermouth)는 허브, 스파이스, 꽃 등의 추출물을 강화한 화이트 와인 베이스의 주정강화 와인으로, 은은한 쓴맛과 세련된 허브 향이 특징입니다.
일반적으로 도수는 15~18도 정도이며, 가볍고 복합적인 풍미를 통해 칵테일에 깊이와 균형을 부여합니다.
마티니(Martini), 맨해튼(Manhattan), 네그로니(Negroni) 등 클래식 칵테일에 필수적으로 사용되며, 드라이하면서도 약간의 꽃향과 쌉싸름한 여운을 남깁니다.
드라이 베르무트는 특히 도수 높은 스피리츠와 조합할 때 칵테일에 부드러움과 복합미를 추가하는 데 탁월합니다.
보관할 때는 산화를 방지하기 위해 개봉 후 냉장 보관하고, 가능하면 한 달 이내에 사용하는 것이 이상적입니다.
일반적으로 도수는 15~18도 정도이며, 가볍고 복합적인 풍미를 통해 칵테일에 깊이와 균형을 부여합니다.
마티니(Martini), 맨해튼(Manhattan), 네그로니(Negroni) 등 클래식 칵테일에 필수적으로 사용되며, 드라이하면서도 약간의 꽃향과 쌉싸름한 여운을 남깁니다.
드라이 베르무트는 특히 도수 높은 스피리츠와 조합할 때 칵테일에 부드러움과 복합미를 추가하는 데 탁월합니다.
보관할 때는 산화를 방지하기 위해 개봉 후 냉장 보관하고, 가능하면 한 달 이내에 사용하는 것이 이상적입니다.
