La Absenta es un licor tradicional de alto grado con sabor a anís nacido en Suiza en 1792.
Con un contenido alcohólico que oscila entre 45-74%, presenta un color verde distintivo y un aroma herbal complejo e intenso de anís, hinojo y ajenjo.
Elaborada destilando varias hierbas y especias incluyendo ajenjo (Artemisia absinthium), anís e hinojo, es apodada "el hada verde."
En cócteles clásicos como Sazerac y Corpse Reviver #2, se usa como enjuague de vaso para proporcionar complejidad aromática única.
Se convirtió en símbolo de la cultura bohemia en el París de finales del siglo XIX, amada por artistas, y se caracteriza por el efecto "louche" donde se vuelve lechosa cuando se añade agua.
En cócteles, incluso pequeñas cantidades añaden notas herbales intensas, y cuando se usa como enjuague de vaso, domina mágicamente todo el perfil aromático de la bebida.
Con un contenido alcohólico que oscila entre 45-74%, presenta un color verde distintivo y un aroma herbal complejo e intenso de anís, hinojo y ajenjo.
Elaborada destilando varias hierbas y especias incluyendo ajenjo (Artemisia absinthium), anís e hinojo, es apodada "el hada verde."
En cócteles clásicos como Sazerac y Corpse Reviver #2, se usa como enjuague de vaso para proporcionar complejidad aromática única.
Se convirtió en símbolo de la cultura bohemia en el París de finales del siglo XIX, amada por artistas, y se caracteriza por el efecto "louche" donde se vuelve lechosa cuando se añade agua.
En cócteles, incluso pequeñas cantidades añaden notas herbales intensas, y cuando se usa como enjuague de vaso, domina mágicamente todo el perfil aromático de la bebida.
