| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 12.5% | BUILD | HIGHBALL | 190ml |
モヒートとは？
モヒート(Mojito)はホワイトラムをベースにした約12度の爽やかなキューバカクテルです。ライムの酸味とミントの清涼感、砂糖の甘さが調和し、夏に最も人気のあるカクテルの一つです。アルコール度数が低いため、カクテル初心者や軽く飲みたい方におすすめです。
モヒート 度数
モヒートの度数は約10〜15%で、カクテルの中では低い方です。ホワイトラム(40度)を使いますが、炭酸水と氷で希釈されるため、ビール(5度)より少し強い程度です。
モヒート 材料
モヒートレシピ
- グラスにアップルミント6枚、砂糖小さじ2杯、ライム果汁20mlを入れて、軽く潰して香りを出します。
- ホワイトラム45mlを注ぎ、氷をたっぷり入れて優しく混ぜます。
- 炭酸水90mlを静かに注ぎ、最後に軽く一混ぜして完成です。
- ミントは強く潰さず、優しく押すようにして香りを引き出しましょう。
モヒート 味
モヒートは最初の一口でミントの爽やかな香りが鼻を抜け、ライムのすっきりとした酸味が口に広がります。続いてホワイトラム特有の軽い甘みと砂糖の甘さがバランスを取り、炭酸水の清涼感がすっきりとした後味を残します。
甘いカクテルが好きだけど重くないものを求める方、夏に爽やかなカクテルを飲みたい方におすすめです。ピニャコラーダが甘すぎると感じる方には良い代替品です。
モヒート 歴史
モヒートは16世紀のキューバで誕生したとされています。元々は「エル・ドラケ(El Draque)」と呼ばれ、海賊たちが壊血病予防のためにラムにライムとミントを入れて飲んでいたと言われています。
現在のモヒートのレシピは、1930年代にキューバ・ハバナのラ・ボデギータ・デル・メディオ(La Bodeguita del Medio)というバーで完成しました。ヘミングウェイがこのバーに通い、モヒートを愛飲していたという逸話が有名です。
