ニューヨークの作り方

ニューヨーク(New York)は、バーボンウイスキーをベースに、ライム果汁、砂糖、グレナデンシロップを加えて作られるバランスの取れたクラシックカクテルです。 バーボンの重厚な味わいに、ライムの爽やかな酸味、砂糖の柔らかな甘み、グレナデンのほのかなフルーティーな香りが絶妙に融合しています。

アルコール度数は約25〜27%とやや高めで、ストレートで提供されるため、力強い味わいをじっくり楽しめます。 1920年代、禁酒法時代後のニューヨークで誕生し、都会的で洗練された雰囲気を象徴する一杯として知られています。

都会的なムードと深みのある味わいを楽しみたい時にぴったりのカクテルです。

材料

• 45ml - バーボンウイスキー
• 15ml - ライムジュース
• 1tsp - 砂糖
• 0.5tsp - グレナデンシロップ

レシピ

1. シェイカーにバーボン、ライムジュース、砂糖、グレナデンを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
2. 氷を加えて約10秒間しっかりシェイクする。
3. 冷やしたマティーニグラスにこして注ぐ。