アンゴスチュラビターズ

アンゴスチュラビターズ（Angostura Bitters）は、ハーブやスパイス、根菜類をブレンドして作られた高濃度の苦味リキュールです。アルコール度数は約44〜45度と非常に高いです。

その独特な香りとほろ苦さがカクテルに深みと複雑さを与えます。

わずかな量でもドリンク全体のバランスを変える力があり、オールドファッションド（Old Fashioned）やマンハッタン（Manhattan）などのクラシックカクテルには欠かせない存在です。