Amargo Angostura o Bitter Angostura

El Amargo Angostura (Angostura Bitters) es un licor altamente concentrado elaborado a partir de hierbas, especias y raíces. Tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 44–45%.

Su aroma intenso y notas amargas aportan profundidad y complejidad a los cócteles.

Solo unas gotas pueden transformar el equilibrio de la bebida, por lo que es imprescindible en clásicos como el Old Fashioned o el Manhattan.