| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 24.0% | STIR | ROCKS | 90ml |
El Boulevardier es un cóctel clásico nacido en París en los años 1920, a menudo considerado el primo del Negroni. Fue creado por Erskine Gwynne, un escritor y socialité estadounidense que publicaba una revista llamada "Boulevardier" en París, que dio nombre al cóctel.
A diferencia del Negroni, que usa ginebra como base, el Boulevardier emplea whisky bourbon, proporcionando un perfil de sabor más profundo y rico. Las notas de vainilla y caramelo del bourbon se encuentran con las cualidades herbales amargas del Campari, creando un sabor complejo pero equilibrado.
Con aproximadamente 24% de alcohol, es ligeramente más fuerte que un Negroni, mientras que el vermut dulce añade una dulzura general que lo hace accesible. Preparado con la técnica de revolver, se sirve frío en un vaso Old Fashioned con un cubo de hielo grande y tradicionalmente se decora con una cáscara de naranja.
Este cóctel es particularmente adecuado para otoño e invierno, ya que los sabores cálidos del bourbon lo convierten en el compañero perfecto para el clima frío. Altamente recomendado para los amantes del whisky que buscan una nueva experiencia de cóctel.
El Boulevardier representa el glamour de la Era del Jazz y la escena de expatriados estadounidenses en París, convirtiéndolo no solo en una bebida sino en una pieza de la historia de los cócteles.
Ingredientes
- 45ml - Whisky Bourbon
- 30ml - Campari
- 30ml - Vermut dulce
Receta
- Llena un vaso mezclador con hielo.
- Añade 45ml de whisky bourbon.
- Añade 30ml de Campari.
- Añade 30ml de vermut dulce.
- Revuelve con una cuchara de bar durante 20-30 segundos hasta que esté bien frío.
- Cuela en un vaso Old Fashioned sobre un cubo de hielo grande.
- Decora con una cáscara de naranja y sirve.
Usar whisky de centeno crea un sabor más picante, mientras que el bourbon ofrece un perfil más suave y dulce. Revolver bien hasta que esté bien frío es esencial para el mejor resultado.
