| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 12.0% | SHAKE | HIGHBALL | 200ml |
El Gin Fizz es un cóctel clásico que surgió a principios de 1900 en América, representando la categoría "Fizz" de cócteles. El nombre "Fizz" proviene del sonido de la carbonatación, destacando su refrescante efervescencia.
Según la receta oficial de la IBA, se prepara con 45ml de gin seco, 30ml de jugo de limón fresco, 10ml de jarabe simple, y se completa con agua con gas. Las notas de enebro del gin armonizan bellamente con la acidez del limón, mientras la carbonatación añade un final crujiente.
Se sirve sin hielo en un vaso highball frío con una simple decoración de rodaja de limón. Es un cóctel ligero y refrescante perfecto para el brunch o disfrutar durante el día.
Ingredientes
- 45ml - Ginebra Seca
- 30ml - Jugo de Limón
- 10ml - Jarabe de Azúcar
- 80ml - Agua con Gas
Receta
- Añade gin seco, jugo de limón y jarabe simple a una coctelera.
- Llena con hielo y agita vigorosamente durante 10-15 segundos.
- Cuela en un vaso highball frío (sin hielo).
- Completa con agua con gas fría y revuelve suavemente.
- Decora con una rodaja de limón.
Añade el agua con gas al final y revuelve suavemente para preservar la carbonatación.
