| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 10% | SHAKE | HIGHBALL | 200ml |
¿Qué es Gin Fizz?
El Gin Fizz es un cóctel clásico elaborado agitando ginebra seca con jugo de limón y jarabe de azúcar, luego añadiendo soda, con una graduación alcohólica de aproximadamente 10%.
Un cóctel por excelencia de la categoría "Fizz" nacido en la América del siglo XIX, caracterizado por su refrescante carbonatación.
Dulce y ácido con ligereza efervescente, es un cóctel fácil de beber adecuado para cualquier ocasión.
Graduación de Gin Fizz
El Gin Fizz tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 10%, situándose en el rango bajo para cócteles.
Ginebra seca (40%) de 45ml combinada con jugo de limón, jarabe de azúcar y 80ml de soda crea aproximadamente 10%.
Similar a Gin Tonic (10%), ligeramente más fuerte que Ramos Gin Fizz (6%). El refrescamiento de la carbonatación suaviza el alcohol.
Ingredientes de Gin Fizz
- 45ml - Ginebra Seca
- 30ml - Jugo de Limón
- 10ml - Jarabe de Azúcar
- 80ml - Agua con Gas
Receta Gin Fizz
- Añade gin seco, jugo de limón y jarabe simple a una coctelera.
- Llena con hielo y agita vigorosamente durante 10-15 segundos.
- Cuela en un vaso highball frío (sin hielo).
- Completa con agua con gas fría y revuelve suavemente.
- Decora con una rodaja de limón.
Añade el agua con gas al final y revuelve suavemente para preservar la carbonatación.
Sabor de Gin Fizz
El Gin Fizz abre con la aguda efervescencia de la soda y la brillante acidez del limón.
Las notas de enebro y botánicas de la ginebra seca luego emergen, mientras la dulzura del jarabe de azúcar equilibra la acidez. Un final ligero y refrescante es impresionante.
Recomendado para quienes buscan cócteles agridulces y refrescantes, o quienes encuentran abrumadores los cócteles pesados.
Historia de Gin Fizz
El Fizz es una categoría de cóctel nacida en la América de mediados del siglo XIX. El nombre "Fizz" viene del sonido efervescente de la carbonatación.
El Gin Fizz fue registrado por primera vez en la famosa guía de bartender de Jerry Thomas en 1887. Ganó tremenda popularidad como bebida matutina reconstituyente en los bares americanos.
La familia Fizz tiene muchas variaciones. Añadir clara de huevo crea un "Silver Fizz," la yema hace un "Golden Fizz," y el huevo entero hace un "Royal Fizz." El Ramos Gin Fizz de Nueva Orleans, con crema y agua de azahar, es otra variación famosa.
