| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 18.5% | BUILD | HIGHBALL | 170ml |
¿Qué es Long Island Iced Tea?
El Long Island Iced Tea es un cóctel potente con aproximadamente 22% de graduación alcohólica, elaborado combinando cinco licores diferentes: vodka, ginebra, ron, tequila y triple sec. A pesar de tener 'té helado' en su nombre, no contiene té real—la adición de cola y jugo de limón le da la apariencia de té helado. Nacido en Long Island, Nueva York en los años 1970, este cóctel ha ganado el apodo de 'cóctel del diablo' debido a su engañosamente alto contenido alcohólico oculto tras un sabor dulce y fácil de beber. Aunque es popular en fiestas y clubes, siempre hay que tener en cuenta su poderoso golpe.
Graduación de Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 22%, ubicándolo entre los cócteles más fuertes. Con cinco licores—vodka, ginebra, ron, tequila y triple sec—cada uno a 15ml, totalizando 75ml de licor fuerte, sigue siendo potente incluso diluido con cola y jugo de limón. Aunque es similar en graduación a un Margarita (22%) o Cosmopolitan (24%), el tamaño de porción más grande significa que realmente consumes 2-3 veces más alcohol por bebida. Su sabor dulce y fácil de beber puede ser engañoso, así que se aconseja precaución para evitar embriagarse rápidamente.
Ingredientes de Long Island Iced Tea
- 15ml - Vodka
- 15ml - Ginebra Seca
- 15ml - Ron Blanco
- 15ml - Tequila
- 15ml - Cointreau
- 15ml - Jugo de Limón
- 20ml - Jarabe de Azúcar
- 0top-up - Refresco de Cola
Receta Long Island Iced Tea
- Llena un vaso highball con hielo.
- Vierte 15ml de vodka, 15ml de ginebra seca, 15ml de ron blanco, 15ml de tequila, 15ml de Cointreau, 15ml de jugo de limón y 20ml de jarabe de azúcar.
- Remueve suavemente para mezclar.
- Completa con cola hasta llenar el vaso.
Vierte la cola suavemente para mantener un acabado limpio y bien equilibrado.
Sabor de Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea abre con las notas dulces de caramelo de la cola y el cítrico refrescante del limón, creando la ilusión de beber té helado real. A pesar de contener cinco licores diferentes, ningún sabor domina—se armonizan suavemente para una bebida fácil. El final revela un sutil calor del alcohol, pero la dulzura lo envuelve bien, haciéndolo más fácil de beber de lo esperado.
Recomendado para quienes disfrutan bebidas dulces y refrescantes pero quieren algo fuerte. Sin embargo, dado su alto ABV comparado con su sabor fácil de beber, es mejor saborearlo lentamente. Si disfrutas del Ron con Cola o Cuba Libre, apreciarás el sabor a base de cola del Long Island Iced Tea.
Historia de Long Island Iced Tea
El origen del Long Island Iced Tea tiene dos historias competidoras. La más ampliamente aceptada acredita al bartender Robert "Rosebud" Butt en el Oak Beach Inn en Long Island, Nueva York en 1972. Supuestamente desarrolló la receta mientras participaba en una competencia de cócteles con triple sec.
Una teoría alternativa sugiere que fue creado durante la era de la Prohibición de los años 1920 en Tennessee por alguien conocido como 'Old Man Bishop,' quien supuestamente lo hizo para disfrazar el alcohol como té helado—aunque falta evidencia histórica. Independientemente de su verdadero origen, el Long Island Iced Tea ganó popularidad explosiva en bares y clubes de toda América durante los años 1980 y sigue siendo sinónimo de cócteles de fiesta hasta hoy.
