El Agua de Azahar es un agua floral fragante destilada de pétalos de flor de naranjo.
Tradicionalmente utilizada en la cocina del Medio Oriente y del Mediterráneo, este agente aromatizante natural se caracteriza por su aroma floral intenso y dulce. En cócteles, solo una pequeña cantidad (2-3 gotas) puede añadir notas florales profundas y aromáticos complejos a la bebida.
Sirve como ingrediente crucial en la receta tradicional del Ramos Gin Fizz, donde estas pocas gotas influyen significativamente en la complejidad general del cóctel. También se usa frecuentemente en cócteles Sazerac y otras variaciones de gin fizz.
Las marcas francesas Fleur d'Oranger y libanesas son particularmente reconocidas, típicamente vendidas en botellas pequeñas debido a su naturaleza concentrada. Este ingrediente requiere manejo cuidadoso ya que es extremadamente potente - el uso excesivo puede resultar en un sabor jabonoso desagradable.
El equilibrio delicado logrado con el uso apropiado eleva los cócteles de ordinarios a extraordinarios, convirtiéndolo en un ingrediente esencial para mixólogos serios y entusiastas de cócteles clásicos.
Tradicionalmente utilizada en la cocina del Medio Oriente y del Mediterráneo, este agente aromatizante natural se caracteriza por su aroma floral intenso y dulce. En cócteles, solo una pequeña cantidad (2-3 gotas) puede añadir notas florales profundas y aromáticos complejos a la bebida.
Sirve como ingrediente crucial en la receta tradicional del Ramos Gin Fizz, donde estas pocas gotas influyen significativamente en la complejidad general del cóctel. También se usa frecuentemente en cócteles Sazerac y otras variaciones de gin fizz.
Las marcas francesas Fleur d'Oranger y libanesas son particularmente reconocidas, típicamente vendidas en botellas pequeñas debido a su naturaleza concentrada. Este ingrediente requiere manejo cuidadoso ya que es extremadamente potente - el uso excesivo puede resultar en un sabor jabonoso desagradable.
El equilibrio delicado logrado con el uso apropiado eleva los cócteles de ordinarios a extraordinarios, convirtiéndolo en un ingrediente esencial para mixólogos serios y entusiastas de cócteles clásicos.
