サイドカーの作り方

サイドカー（Sidecar）は、20世紀初頭のフランス・パリで誕生したクラシックカクテルで、ブランデーまたはコニャック、トリプルセック、レモンジュースを組み合わせて作られます。 ブランデーの重厚さ、トリプルセックのオレンジの甘み、レモンジュースの爽やかな酸味が絶妙に調和し、爽快かつ上品な味わいを楽しめます。

アルコール度数は約25～28度と高めですが、バランスの取れた味わいのため、普段からお酒を楽しむ方には負担なく飲めるクラシックな一杯です。 伝統的には、砂糖でリムを飾った冷えたクープグラスにストレインして提供され、フォーマルな場や優雅な夜にぴったりです。

カクテル史において、古典的な「シェイク」技法を代表する一杯として、シンプルながら品格のある味わいを求める人々に今も愛されています。

材料

• 50ml - コニャック
• 20ml - トリプルセック
• 20ml - レモンジュース

レシピ

1. シェーカーにブランデー（またはコニャック）、トリプルセック、レモンジュースを入れる。
2. 氷をたっぷり入れ、約10〜15秒間強くシェイクする。
3. 冷やしたマティーニグラスまたはクープグラスにストレイナーで注ぐ。

グラスの縁に砂糖を飾ると、より高級感があり甘さが引き立ちます。