| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 30.0% | MUDDLE | ROCKS | 75ml |
ミントジュレップはアメリカ南部を代表するクラシックカクテルで、バーボンウイスキーの豊かで深い風味と、フレッシュミントの爽やかな香り、砂糖の甘さが完璧なハーモニーを奏でる飲み物です。伝統的にシルバーまたはピューターのジュレップカップで提供され、カップ表面に付く霜が視覚的な美しさを添えます。
特に毎年5月第1土曜日に開催されるケンタッキーダービーの公式ドリンクとして有名で、この期間中チャーチルダウンズ競馬場だけで約12万杯以上が消費されます。暑い夏の日に冷たく楽しむと、バーボンの温かみのある風味とミントの涼しさが絶妙なコントラストを生み出します。
歴史: ミントジュレップの歴史は18世紀後半のアメリカ南部に遡ります。元々は薬用飲料として始まりましたが、1800年代初頭にバージニア州とケンタッキー州で社交の場での人気飲料となりました。1938年からケンタッキーダービーの公式ドリンクとなり、アメリカカクテル文化の象徴となりました。
味わい: 最初の一口でミントの爽やかな香りが鼻をくすぐり、バーボン特有のバニラ、キャラメル、オークの香りが口いっぱいに広がります。砂糖の優しい甘さがバーボンのスパイシーさを包み込み、バランスの取れた味わいを提供します。クラッシュアイスと一緒に飲むと、涼しく爽やかな余韻が長く続きます。
おすすめシーン: 暑い夏の午後、屋外パーティー、競馬観戦、またはアメリカ南部料理とのペアリングに最適です。バーベキューやフライドチキンと特によく合います。
材料
レシピ
- ジュレップカップ（またはロックスグラス）にミント4本と砂糖2tspを入れます。
- ミントを優しくマドルして香りを引き出します（潰しすぎないように注意）。
- バーボンウイスキー60mlを加えてよくかき混ぜます。
- クラッシュアイスをカップいっぱいに入れます。
- ミントの枝を飾り、短いストローと一緒にサーブします。
ジュレップカップを使用すると表面に美しい霜ができます。ミントは手のひらで軽く叩くとより香りが立ちます。
