| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 13.0% | SHAKE | MARTINI | 105ml |
マタドールとは？
マタドール(Matador)は、テキーラにパイナップルジュースとライムジュースを加えてシェイクで作る、度数約13%のトロピカルカクテルです。
スペイン語で「闘牛士」を意味する名前のように、テキーラの力強さとパイナップルの甘さが調和したカクテルです。
マルガリータよりフルーティーで滑らかなので、テキーラ入門者にもおすすめできるカクテルです。
マタドール 度数
マタドールの度数は約13%で、カクテルの中では中程度に入ります。
テキーラ(40%)45mlにパイナップルジュースとライムジュースが加わり、約13度になります。
ジャングルバード(13度)、セックス・オン・ザ・ビーチ(13度)と同程度で、マルガリータ(25度)よりはるかに滑らかです。パイナップルの甘さがアルコールをうまく包みます。
マタドール 材料
- 45ml - テキーラ
- 45ml - パイナップルジュース
- 15ml - ライムジュース
マタドールレシピ
- シェイカーに氷をたっぷり入れます。
- テキーラ45ml、パイナップルジュース45ml、ライムジュース15mlを加えます。
- 材料がよく混ざるまで力強くシェイクします。
- よく冷やしたカクテルグラスにストレインして注ぎます。
パイナップルウェッジやライムホイールをガーニッシュに添えると、より素敵なプレゼンテーションになります。
マタドール 味
マタドールは、最初にパイナップルの甘くトロピカルなフルーツ香が豊かに感じられます。
続いてテキーラ特有のアガベの風味とややスパイシーなニュアンスが現れ、ライムの爽やかな酸味が甘さとバランスを取ります。甘くもすっきりとしたフィニッシュが特徴です。
トロピカルなテキーラカクテルを求める方、マルガリータが強すぎると感じる方におすすめです。
マタドール 歴史
マタドールの正確な起源は不明ですが、20世紀半ばのメキシコまたはアメリカで誕生したと推定されています。テキーラとトロピカルフルーツを組み合わせたカクテルが人気を集めていた時期に作られました。
「マタドール(Matador)」はスペイン語で「闘牛士」を意味します。闘牛がスペインとメキシコ文化の象徴であることから、メキシコを代表するお酒であるテキーラをベースにしたこのカクテルにふさわしい名前です。
マルガリータと同じテキーラサワースタイルですが、トリプルセックの代わりにパイナップルジュースを使用することでより軽やかでフルーティーです。テキーラカクテルの多様性を示すクラシックなレシピです。
