| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 15.0% | SHAKE | MARTINI | 120ml |
ピンクレディ(Pink Lady)は、ドライジン、グレナデンシロップ、レモン果汁、卵白を組み合わせた、優雅で滑らかなクラシックカクテルです。 ドライジンのキレに、グレナデンのほんのり甘い味わい、レモンの酸味、卵白のなめらかな泡が絶妙に調和しています。
アルコール度数は約18〜20%で、適度な強さと愛らしいビジュアルが特徴です。 1920〜30年代のアメリカで女性に人気を博し、「女性のためのカクテル」として知られるようになりました。
ロマンチックなシーンや、優雅なひとときを楽しみたい時にぴったりの一杯です。
材料
レシピ
- シェーカーにドライジン45ml、グレナデンシロップ10ml、レモン果汁15ml、卵白1個を入れ、氷なしで強くシェイクする（ドライシェイク）。
- 氷を加えて再度しっかりとシェイクし、十分に冷やす。
- 冷やしたクーペグラスにストレーナーで注ぐ。
ドライシェイクを行うことで、よりなめらかでクリーミーな泡を作ることができます。
