ピンクレディ

ピンクレディ(Pink Lady)は、ドライジン、グレナデンシロップ、レモン果汁、卵白を組み合わせた、優雅で滑らかなクラシックカクテルです。
ドライジンのキレに、グレナデンのほんのり甘い味わい、レモンの酸味、卵白のなめらかな泡が絶妙に調和しています。

アルコール度数は約18〜20%で、適度な強さと愛らしいビジュアルが特徴です。
1920〜30年代のアメリカで女性に人気を博し、「女性のためのカクテル」として知られるようになりました。

ロマンチックなシーンや、優雅なひとときを楽しみたい時にぴったりの一杯です。

1. 1. シェーカーにドライジン45ml、グレナデンシロップ10ml、レモン果汁15ml、卵白1個を入れ、氷なしで強くシェイクする（ドライシェイク）。
2. 2. 氷を加えて再度しっかりとシェイクし、十分に冷やす。
3. 3. 冷やしたクーペグラスにストレーナーで注ぐ。

Tip ドライシェイクを行うことで、よりなめらかでクリーミーな泡を作ることができます。