エスプレッソマティーニの作り方

エスプレッソマティーニ(Espresso Martini)は、1983年にロンドンの伝説的なバーテンダー、ディック・ブラッドセル(Dick Bradsell)によって創作されたモダンクラシックカクテルです。 ウォッカ、濃厚なエスプレッソ、コーヒーリキュールの絶妙な組み合わせで作られるこのカクテルは、コーヒーの深い風味とアルコールの力強さが見事に融合しています。

アルコール度数は約20%で適度に強く、マティーニグラスでサーブされる優雅な外観と、表面の美しいクレマの泡が特徴的です。 新鮮に抽出したエスプレッソを使用することで最高の味わいを実現し、3個のコーヒー豆のガーニッシュが伝統的に飾られます。

エスプレッソマティーニは、夕食後のデザートの代わりとして楽しんだり、パーティーの始まりを告げる覚醒効果とともに楽しむことができる特別なカクテルです。

材料

• 45.0ml - ウォッカ
• 15.0ml - コーヒーリキュール
• 30.0ml - エスプレッソ
• 7.5ml - シンプルシロップ

レシピ

1. マティーニグラスを冷蔵庫に入れて事前に冷やしておきます。
2. カクテルシェイカーにウォッカ45ml、コーヒーリキュール15ml、冷ましたエスプレッソ30ml、シンプルシロップ7.5mlを入れ、氷をたっぷりと加えます。
3. シェイカーをしっかりと握り、30秒間強く振ってクレマの泡を作ります。
4. ダブルストレーナーを使用して冷やしたマティーニグラスに濾して注ぎ、コーヒー豆3個で飾ります。

新鮮なエスプレッソを使用することが重要です。熱いエスプレッソは氷を溶かしてカクテルを薄めてしまうので、室温まで冷ましてから使用してください。強く振ることで美しいクレマの泡が作られます。