| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 8.0% | BUILD | CHAMPAGNE | 150ml |
¿Qué es Bellini?
El Bellini es un cóctel elegante y dulce elaborado con puré de melocotón y vino espumoso, con una graduación alcohólica de aproximadamente 8%.
Creado en 1948 en el legendario Harry's Bar de Venecia, Italia, fue nombrado en honor al pintor renacentista Giovanni Bellini.
Con su delicado tono melocotón y suave dulzura, es amado como brindis para ocasiones especiales o cóctel de brunch, representando la cultura clásica de cócteles italianos.
Graduación de Bellini
El Bellini tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 8%, situándose en el lado más ligero de los cócteles.
Vino espumoso (12%) de 100ml combinado con 50ml de puré de melocotón crea aproximadamente 8% de alcohol.
Es ligeramente más alto que un Mimosa (6%) y un poco más fuerte que la cerveza (5%). Gracias a la dulzura natural del melocotón y la efervescencia del vino, se siente muy suave para su contenido alcohólico.
Ingredientes de Bellini
- 50ml - Puré de Durazno
- 100ml - Vino Espumoso
Receta Bellini
- Vierte 50ml de puré de durazno en una copa de champán.
- Añade lentamente 100ml de vino espumoso.
- Remueve suavemente para mantener las burbujas y completar el cóctel.
Decorar con una rodaja de durazno fresco añade un toque de elegancia extra.
Sabor de Bellini
El Bellini abre con el dulce y fragante aroma del melocotón fresco estimulando tus sentidos.
Esto es seguido por las delicadas burbujas del vino espumoso estallando en tu boca, mezclándose con la suave y pulposa textura del puré de melocotón.
En general dulce y afrutado con una textura característicamente cremosa. Muy recomendado para amantes de cócteles frutales o quienes buscan un cóctel dulce y elegante.
Historia de Bellini
El Bellini fue creado en 1948 por Giuseppe Cipriani, fundador del Harry's Bar en Venecia, Italia.
El sutil tono rosado del cóctel se asemejaba al color de la túnica de un santo en las pinturas del artista renacentista del siglo XV Giovanni Bellini, inspirando su nombre.
Originalmente un cóctel de temporada hecho solo con melocotones blancos de estación, su popularidad mundial llevó a su disponibilidad durante todo el año. El Harry's Bar, frecuentado por celebridades como Hemingway, se ha convertido en un símbolo de la cultura de cócteles italiana junto con el Bellini.
