| 도수 | 기법 | 글라스 | 용량 |
|---|---|---|---|
| 24.8% | SHAKE | MARTINI | 72ml |
카미카제란?
카미카제(Kamikaze)는 보드카를 베이스로 한 약 24도의 강렬한 칵테일입니다. 보드카, 트리플 섹, 라임 주스 세 가지 재료를 동일한 비율로 섞어 만드는 심플한 레시피가 특징이며, 샷으로 한 번에 마시거나 칵테일 글라스에 담아 천천히 즐길 수 있습니다. '신풍(神風)'이라는 일본어에서 유래한 이름답게 강렬하고 날카로운 맛이 특징입니다. 1970년대 미국에서 탄생한 이 칵테일은 마가리타와 재료 구성이 비슷하지만, 테킬라 대신 보드카를 사용해 더욱 깔끔하고 드라이한 맛을 선사합니다.
카미카제 도수
카미카제의 도수는 약 24%로 칵테일 중에서 높은 편에 속합니다. 40도의 보드카와 40도의 트리플 섹이 라임 주스로만 희석되기 때문에 상당히 강한 편입니다. 코스모폴리탄(24도)과 비슷한 수준이며, 마가리타(22도)보다 약간 강하고 마티니(30도)보다는 가볍습니다. 특히 샷으로 마실 경우 작은 양에 알코올이 농축되어 있어 빠르게 취할 수 있으니 주의가 필요합니다. 세 가지 재료의 비율에 따라 도수가 달라질 수 있으며, 라임 주스를 늘리면 좀 더 부드럽게 즐길 수 있습니다.
카미카제 재료
카미카제 레시피
- 쉐이커에 보드카 30ml, 트리플 섹 15ml, 라임즙 15ml를 넣는다.
- 얼음을 채우고 강하게 흔들어 차갑게 만든다.
- 차가운 샷 글라스 또는 쿠페 글라스에 스트레이닝하여 따른다.
더욱 신선한 맛을 위해 생라임즙을 사용하는 것이 좋습니다.
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카미카제 맛
카미카제는 첫 입에서 라임의 날카로운 산미가 혀를 강타하고, 곧이어 보드카의 깔끔한 알코올 감과 트리플 섹의 달콤한 오렌지 향이 어우러집니다. 마가리타와 비슷한 새콤달콤한 프로필이지만, 테킬라 특유의 흙내음이 없어 더욱 깔끔하고 드라이한 느낌입니다. 뒷맛은 라임의 씁쓸함과 오렌지 리큐어의 여운이 짧고 강렬하게 마무리됩니다.
강하고 드라이한 칵테일을 좋아하는 분, 샷으로 빠르게 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 마가리타는 좋아하지만 테킬라의 풍미가 부담스러운 분들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 시트러스 베이스의 상쾌한 칵테일을 원한다면 카미카제가 확실한 선택입니다.
카미카제 역사
카미카제는 1970년대 후반 미국에서 탄생한 칵테일로, 정확한 창시자는 알려져 있지 않습니다. '카미카제'라는 이름은 제2차 세계대전 당시 일본의 자살 특공대 '신풍(神風) 특공대'에서 유래했으며, 강렬하고 충격적인 맛을 표현하기 위해 붙여진 것으로 추정됩니다.
1980년대 미국의 바와 클럽에서 샷 문화가 유행하면서 카미카제는 대표적인 파티 샷으로 자리 잡았습니다. 간단한 재료와 빠른 제조법, 강렬한 맛 덕분에 바텐더와 손님 모두에게 사랑받았습니다. 오늘날에는 샷뿐만 아니라 칵테일 글라스에 담아 즐기는 방식도 인기 있으며, 블루 큐라소를 넣은 '블루 카미카제' 등 다양한 변형 레시피도 존재합니다.
