XYZ 만드는 방법

XYZ는 화이트 럼, 쿠앵트로(오렌지 리큐어), 레몬즙을 조합해 만든, 산뜻하고 깔끔한 인상의 클래식 칵테일입니다. 화이트 럼의 부드러운 바디감에 쿠앵트로의 상큼한 오렌지 풍미, 그리고 레몬즙의 선명한 산미가 균형 있게 어우러져 가볍고 세련된 맛을 완성합니다.

도수는 약 20~22도 정도로 스트레이트 스타일로 제공되며, 가볍지만 진한 여운을 남기는 것이 특징입니다. XYZ라는 이름은 "모든 것을 다 담은 칵테일"이라는 의미를 내포하고 있으며, 20세기 초반부터 고급 바 메뉴에서 클래식으로 자리 잡았습니다.

깔끔하고 정갈한 맛을 원하는 순간, 혹은 가벼운 프리디너 칵테일로도 추천할 수 있는 한 잔입니다.

재료

• 30ml - 화이트 럼
• 15ml - 쿠앵트로
• 15ml - 레몬즙

레시피

1. 쉐이커에 화이트 럼 30ml, 쿠앵트로 15ml, 레몬즙 15ml를 넣는다.
2. 얼음을 채우고 강하게 흔들어 차갑게 만든다.
3. 차가운 칵테일 글라스에 스트레이닝하여 따른다.

레몬필을 가볍게 트위스트해 향을 추가하면 더욱 풍미가 살아납니다.