스위트 베르무트(Sweet Vermouth) 는 와인에 각종 허브, 향신료, 꿀 등을 우려내 만든 강화 와인으로, 달콤하고 풍부한 향을 지닌 칵테일 베이스 재료입니다.
도수는 보통 14~17도 사이이며, 은은한 허브향과 달콤한 와인 풍미가 특징입니다.
스위트 베르무트는 맨해튼(Manhattan), 네그로니(Negroni), 로브 로이(Rob Roy) 등 다양한 클래식 칵테일에서 중요한 역할을 합니다.
풍부한 향과 단맛을 더해 칵테일에 깊이감과 고급스러운 느낌을 부여합니다.
고급 칵테일에서는 안티카 포뭘라(Antica Formula)나 마르티니 루쏘(Martini Rosso) 같은 프리미엄 브랜드를 선택해 사용하는 경우도 많습니다.
도수는 보통 14~17도 사이이며, 은은한 허브향과 달콤한 와인 풍미가 특징입니다.
스위트 베르무트는 맨해튼(Manhattan), 네그로니(Negroni), 로브 로이(Rob Roy) 등 다양한 클래식 칵테일에서 중요한 역할을 합니다.
풍부한 향과 단맛을 더해 칵테일에 깊이감과 고급스러운 느낌을 부여합니다.
고급 칵테일에서는 안티카 포뭘라(Antica Formula)나 마르티니 루쏘(Martini Rosso) 같은 프리미엄 브랜드를 선택해 사용하는 경우도 많습니다.
