Cómo hacer un Amaretto Sour

El Amaretto Sour es un cóctel dulce y aromático preparado combinando licor de amaretto con jugo de limón fresco y jarabe de azúcar. Equilibra la dulzura intensa y aterciopelada del amaretto con la acidez viva del limón, creando un sabor refrescante y equilibrado.

Añadir clara de huevo aporta una capa cremosa y sedosa, dándole una textura más lujosa. Con un contenido alcohólico de aproximadamente 14–16%, es una bebida ligera pero llena de sabor, ideal como cóctel de postre o para una velada tranquila.

Perfecto para quienes buscan algo dulce pero equilibrado, suave y fácil de disfrutar.

Ingredientes

• 45ml - Amaretto
• 25ml - Jugo de Limón
• 15ml - Jarabe de Azúcar
• 1 - Clara de Huevo

Receta

1. Agrega 45ml de amaretto, 25ml de jugo de limón, 15ml de jarabe de azúcar y 1 clara de huevo en una coctelera.
2. Agita en seco sin hielo para mezclar bien los ingredientes.
3. Añade hielo y agita enérgicamente hasta enfriar bien.
4. Cuela en un vaso on the rocks previamente enfriado.

Adornar con una cereza fresca o una rodaja de limón para darle un toque vistoso.