| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 18.0% | SHAKE | MARTINI | 100ml |
El Clover Club es un elegante cóctel clásico que se originó en el club de caballeros del mismo nombre en Filadelfia a principios del siglo XX. Tiene como base ginebra seca, combinada con el sabor agridulce del jarabe de frambuesa, jugo de limón fresco y sedosa espuma de clara de huevo.
Conocido por su hermoso color rosa y textura sedosa, encarna la elegancia de la era anterior a la Prohibición.
Historia: Se originó en el Clover Club, un exclusivo club social masculino en Filadelfia en la década de 1880. Cayó en el olvido durante la Prohibición pero recuperó popularidad con el renacimiento de los cócteles artesanales en la década de 2000.
Sabor: Los botánicos de la ginebra se mezclan con la frambuesa agridulce y el limón brillante, mientras que la clara de huevo añade una textura cremosa.
Ingredientes
- 45ml - Ginebra Seca
- 15ml - Jarabe de Frambuesa
- 15ml - Jugo de Limón
- 1ea - Clara de Huevo
Receta
- Añade 45ml de ginebra seca, 15ml de jarabe de frambuesa, 15ml de jugo de limón y 1 clara de huevo a una coctelera.
- Agita en seco sin hielo (para crear espuma).
- Añade hielo y agita vigorosamente de nuevo.
- Cuela en una copa de cóctel fría.
Decora con frambuesas frescas para una presentación hermosa.
