| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 17.0% | SHAKE | MARTINI | 82ml |
¿Qué es Bee's Knees?
El Bee's Knees es un cóctel clásico de la era de la Prohibición elaborado agitando ginebra seca con jarabe de miel y jugo de limón, con una graduación alcohólica de aproximadamente 17%.
Nacido durante la Prohibición americana de los años 1920, este cóctel fue creado para enmascarar el sabor áspero de la ginebra de contrabando con miel.
"Bee's Knees" era jerga de los años 1920 para "lo mejor," y la armonía de miel, limón y ginebra entrega un sabor digno de ese nombre. Es un cóctel oficial de la IBA.
Graduación de Bee's Knees
El Bee's Knees tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 17%, situándose en el rango medio para cócteles.
Ginebra seca (40%) de 52.5ml combinada con jarabe de miel y jugo de limón crea aproximadamente 17%.
Similar a Espresso Martini (17%) y Gold Rush (18%). La suave textura de la miel envuelve bellamente los botánicos de la ginebra.
Ingredientes de Bee's Knees
- 52.5ml - Ginebra Seca
- 22.5ml - Jarabe de Miel
- 22.5ml - Jugo de Limón
Receta Bee's Knees
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 52.5ml de ginebra seca, 22.5ml de jarabe de miel y 22.5ml de jugo de limón.
- Agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado.
- Cuela en una copa de cóctel fría.
Decora con un twist de limón o una cuña de limón con miel para una hermosa presentación. Usar miel de lavanda realza las notas florales.
Sabor de Bee's Knees
El Bee's Knees abre con los sabores suaves y dulces de la miel y la acidez brillante del limón en armonía.
Las notas de enebro y botánicas de la ginebra seca luego emergen sutilmente, con los matices florales únicos de la miel terminando todo elegantemente. Dulce pero sofisticado es característico.
Recomendado para quienes buscan cócteles dulces a base de ginebra, o quieren explorar cócteles clásicos.
Historia de Bee's Knees
El Bee's Knees nació durante la Prohibición americana de los años 1920. La "Ginebra de Bañera" hecha ilegalmente era de baja calidad con sabores ásperos, así que se añadían miel y limón para enmascararla.
"Bee's Knees" era jerga de la Era del Jazz de los años 1920 que significaba "lo mejor" o "excelente" - similar a "Cat's Meow" o "Cat's Pajamas" de la misma época.
Registrado por primera vez en el libro de 1936 del famoso bartender parisino Frank Meier "The Artistry of Mixing Drinks." Recuperó popularidad con el renacimiento de cócteles clásicos de los 2000 y ahora es un cóctel oficial de la IBA.
