| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 33.0% | BUILD | ROCKS | 60ml |
ゴッドマザーとは？
ゴッドマザー(Godmother)は、ウォッカにアマレットを加えて作る、度数約33%の強烈ながらも甘いカクテルです。
スコッチウイスキーをベースにした「ゴッドファーザー(Godfather)」の姉妹カクテルで、ウォッカのクリーンさとアマレットのアーモンドの香りが調和します。
シンプルな2つの材料で作りますが、高級感のある味わいと強い度数で食後酒やナイトキャップとして楽しむのに最適なカクテルです。
ゴッドマザー 度数
ゴッドマザーの度数は約33%で、カクテルの中ではかなり強い部類に入ります。
ウォッカ(40%)45mlとアマレット(28%)15mlが混ざり、ビルド方式による若干の希釈を加えて約33度になります。
フレンチコネクション(30度)よりやや高く、ストレートウイスキー(40度)に近い水準です。アマレットの甘さがウォッカのアルコール感を優しく包みますが、依然として強いカクテルです。
ゴッドマザー 材料
ゴッドマザーレシピ
- オンザロックグラスに氷を入れる。
- ウォッカ45mlとアマレット15mlを注ぐ。
- 軽くかき混ぜてなじませる。
甘さを強調したい場合は、ウォッカとアマレットを1:1に調整するのもおすすめです。
ゴッドマザー 味
ゴッドマザーは、最初にウォッカのクリーンでニュートラルなアルコール感が感じられます。
続いてアマレットの甘いアーモンドとアプリコットの香りが柔らかく広がり、ウォッカのクリーンなベースの上に甘いレイヤーが加わります。
全体的に甘くも強烈で、すっきりとした後味が特徴です。ゴッドファーザーよりまろやかな味を求める方、ウォッカベースの甘いカクテルを探している方に強くおすすめします。
ゴッドマザー 歴史
ゴッドマザーは、1970年代の映画「ゴッドファーザー(The Godfather)」シリーズの人気とともに誕生した「ゴッドファーザー」カクテルのバリエーションです。
元祖ゴッドファーザーはスコッチウイスキーとアマレットを混ぜたカクテルですが、ウイスキーの代わりにウォッカを使ったバージョンに「ゴッドマザー」という名前が付けられました。映画のマフィアファミリーのコンセプトに合わせて「ゴッドファーザー（名付け親）」と「ゴッドマザー（名付け親の女性）」と名付けられたのです。
同じシリーズでクリームを加えた「ゴッドチャイルド(Godchild)」もあります。ゴッドマザーはゴッドファーザーよりまろやかですっきりとした味わいで、ウォッカ愛好家の間で長く愛されているクラシックカクテルです。
