| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 11.0% | SHAKE | MARTINI | 105ml |
トーステッドアーモンドとは？
トーステッドアーモンド(Toasted Almond)は、アマレットとコーヒーリキュールに牛乳を加えて作る、度数約11%の甘くてクリーミーなデザートカクテルです。
「焼いたアーモンド」という名前の通り、アマレットの香ばしいアーモンドの香りとコーヒーリキュールの甘くほろ苦い風味が調和します。
牛乳が入ることで滑らかでクリーミーな質感が特徴で、食後のデザート代わりや甘いカクテルを飲みたい時に最適な選択です。
トーステッドアーモンド 度数
トーステッドアーモンドの度数は約11%で、カクテルの中では中程度の強さです。
アマレット(28%)30mlとコーヒーリキュール(20%)30ml、牛乳45mlが混ざり、シェイキングによる希釈で約11度になります。
アマレットサワー(8度)よりやや高く、ホワイトルシアン(15度)より低い水準です。牛乳のまろやかさとコーヒー、アーモンドの甘さのおかげで、アルコールはほとんど感じられません。
トーステッドアーモンド 材料
トーステッドアーモンドレシピ
- シェーカーにアマレット30ml、コーヒーリキュール30ml、ミルク45mlを入れる。
- 氷を加えてしっかりとシェイクする。
- 冷やしたオンザロックグラスにストレーナーで注ぐ。
なめらかな泡立ちを楽しむために、しっかり強くシェイクするのがおすすめです。
トーステッドアーモンド 味
トーステッドアーモンドは、最初にアマレットの香ばしいアーモンドの香りとコーヒーリキュールの甘いコーヒーの香りが一緒に広がります。
続いて牛乳が作り出すクリーミーで滑らかな質感が口の中を包み、アーモンドとコーヒーの風味が自然に調和します。
全体的に甘く香ばしく、まるでアーモンドコーヒーラテを飲んでいるような感覚です。甘いデザートカクテルが好きな方、コーヒーフレーバーを楽しむ方に強くおすすめします。
トーステッドアーモンド 歴史
トーステッドアーモンドは、1970〜80年代アメリカでクリームカクテルが流行した時期に誕生したと推定されています。
この時期にはアマレットとコーヒーリキュール(主にカルーア)を活用した様々なデザートカクテルが人気を集め、トーステッドアーモンドもその一つです。
「トーステッド(Toasted、焼いた)」という名前は、アマレットの香ばしいアーモンドの香りがまるで焼きたてのアーモンドのように感じられることに由来しています。似たカクテルで牛乳の代わりにクリームを使う「ローステッドトーステッドアーモンド(Roasted Toasted Almond)」もあります。
