| アルコール度数 | 技法 | グラス | 용량 |
|---|---|---|---|
| 13.0% | SHAKE | MARTINI | 100ml |
アマレットサワー(Amaretto Sour)は、甘く香ばしいアマレットリキュールに、レモン果汁とシュガーシロップを加えて作る、滑らかで爽やかなカクテルです。 アマレット特有のアーモンドの風味と深い甘みに、レモンの鮮やかな酸味が加わり、バランスの取れた爽やかな味わいを楽しめます。
卵白を加えることで、滑らかでクリーミーな泡立ちが生まれ、よりリッチな口当たりになります。 アルコール度数は約14〜16%で、軽やかでありながら豊かな味わいが魅力です。
甘さと爽やかさのバランスが絶妙で、食後の一杯やリラックスタイムにぴったりのカクテルです。
材料
レシピ
- シェーカーにアマレット45ml、レモン果汁25ml、シュガーシロップ15ml、卵白1個分を入れる。
- 氷を入れずにドライシェイクして十分に混ぜる。
- 氷を加えて再度しっかりとシェイクする。
- 冷やしたオンザロックグラスにストレーナーで注ぐ。
フレッシュチェリーやレモンスライスを添えると、華やかさがアップします。
