깔루아 밀크 만드는 방법

깔루아 밀크(Kahlua Milk)는 전 세계적으로 사랑받는 가장 간단하면서도 완벽한 칵테일 중 하나입니다. 멕시코의 대표적인 커피 리큐어인 깔루아(Kahlúa)와 신선한 우유 단 두 가지 재료만으로 만들어지는 이 칵테일은 그 단순함 속에서 놀라운 조화를 보여줍니다.

깔루아는 1936년 멕시코에서 탄생한 커피 리큐어로, 베라크루즈 지역의 아라비카 커피원두와 설탕, 바닐라를 블렌딩하여 만들어집니다. 이 달콤하고 진한 커피 맛의 리큐어가 부드러운 우유와 만나면서 마치 커피우유 같은 친숙하면서도 세련된 맛을 만들어냅니다.

약 6도의 낮은 도수로 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 특히 칵테일 초보자나 달콤한 음료를 선호하는 분들에게 완벽한 선택입니다. 빌드 기법으로 만들어 간단하지만, 그 맛은 결코 단순하지 않습니다.

이 칵테일은 디저트 대용으로도 인기가 높으며, 저녁 식사 후나 잠자리에 들기 전 편안한 시간에 즐기기에 완벽합니다. 또한 아이스크림을 추가하면 플로트 스타일로 변화를 줄 수 있어 더욱 특별한 경험을 제공합니다.

재료

• 30ml - 커피 리큐어
• 75ml - 우유

레시피

1. 록 글라스에 얼음을 가득 채웁니다.
2. 커피 리큐어(깔루아 등) 30ml를 글라스에 천천히 따릅니다.
3. 차가운 우유 75ml를 조심스럽게 추가합니다.
4. 바 스푼으로 가볍게 저어 재료들을 섞어줍니다.
5. 기호에 따라 계피 가루를 뿌리거나 휘핑크림을 올려 서빙합니다.

깔루아나 다른 커피 리큐어를 사용할 수 있습니다. 차가운 우유를 사용하는 것이 핵심입니다. 우유의 온도가 낮을수록 더 크리미하고 부드러운 맛을 낼 수 있어요. 취향에 따라 우유 대신 생크림을 사용하면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있습니다.