| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 18.0% | SHAKE | ROCKS | 90ml |
¿Qué es Gold Rush?
El Gold Rush es un cóctel moderno clásico elaborado agitando bourbon whiskey con jarabe de miel y jugo de limón, con una graduación alcohólica de aproximadamente 18%.
Nacido en Nueva York en los años 2000, este cóctel es una variación del Whiskey Sour, caracterizado por usar miel en lugar de azúcar.
La suave dulzura de la miel, la acidez del limón y los sabores profundos del bourbon logran un equilibrio perfecto.
Graduación de Gold Rush
El Gold Rush tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 18%, situándose en el rango medio-alto para cócteles.
Bourbon whiskey (40%) de 60ml combinado con jarabe de miel y jugo de limón crea aproximadamente 18%.
Similar a Mai Tai (19%) y Espresso Martini (17%). La rica textura de la miel envuelve suavemente el alcohol.
Ingredientes de Gold Rush
- 60ml - Whisky Bourbon
- 22.5ml - Jarabe de Miel
- 22.5ml - Jugo de Limón
Receta Gold Rush
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 60ml de whisky bourbon, 22.5ml de jarabe de miel y 22.5ml de jugo de limón.
- Agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado.
- Cuela en un vaso rocks lleno de hielo.
Prepara el jarabe de miel mezclando miel y agua caliente en proporción 1:1. Decora con una cáscara de limón para más aroma.
Sabor de Gold Rush
El Gold Rush abre con la acidez brillante del limón y la suave y rica dulzura de la miel llegando simultáneamente.
Las notas características de vainilla, caramelo y roble del bourbon luego emergen profundamente, con la miel añadiendo sabores complejos a diferencia del azúcar simple. Un final suave y aterciopelado es característico.
Recomendado para fans del Whiskey Sour que buscan una versión más suave, o quienes disfrutan los sabores de miel.
Historia de Gold Rush
El Gold Rush fue creado por T.J. Siegal en el legendario bar speakeasy de Nueva York "Milk & Honey" a principios de los años 2000.
Una simple variación reemplazando el jarabe de azúcar del clásico Whiskey Sour con jarabe de miel, este pequeño cambio creó un perfil de sabor completamente nuevo. La miel combina notablemente bien con las notas de vainilla y caramelo del bourbon.
El nombre "Gold Rush" evoca el color dorado de la miel y la era de la Fiebre del Oro americana del siglo XIX. Uno de los modernos clásicos por excelencia, es amado en bares de todo el mundo.
