| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 35.0% | BUILD | ROCKS | 75ml |
¿Qué es Catharsis?
Catharsis es un cóctel intenso elaborado construyendo ron overproof con amaretto y jugo de lima, con una graduación alcohólica de aproximadamente 35%.
El nombre significa "purificación" en griego, capturando la sensación de que una bebida poderosa puede aliviar el peso de la mente.
Un cóctel de sabor único que equilibra el potente golpe del ron overproof, la dulzura de almendra del amaretto y la frescura de la lima.
Graduación de Catharsis
Catharsis tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 35%, situándose en el rango muy alto para cócteles.
Ron overproof (57%) de 45ml y amaretto (28%) de 15ml combinados con jugo de lima usando el método de construcción crean aproximadamente 35%.
Mismo nivel que el Sazerac (35%), acercándose al territorio del Old Fashioned (36%). A pesar del alto contenido alcohólico, la dulzura del amaretto mejora la bebibilidad.
Ingredientes de Catharsis
- 45ml - Ron Overproof
- 15ml - Amaretto
- 15ml - Jugo de Lima
Receta Catharsis
- Añade un cubo de hielo grande a un vaso rocks.
- Vierte lentamente 45ml de ron overproof en el vaso.
- Añade 15ml de amaretto.
- Vierte 15ml de jugo de lima fresco.
- Revuelve suavemente con una cuchara de bar para combinar ingredientes.
- Decora con una rodaja de lima y sirve para sorbear lenta y contemplativamente.
La intensidad del ron overproof es el corazón de este cóctel. Usa rones de alta graduación como Wray & Nephew 151 o Bacardi 151. Los cubos de hielo grandes ralentizan la dilución, permitiendo disfrutar los sabores fuertes por más tiempo.
Sabor de Catharsis
Catharsis abre con la intensa presencia alcohólica del ron overproof y notas de caramelo golpeando poderosamente.
La suave dulzura de almendra del amaretto luego envuelve la agudeza del ron, mientras la acidez brillante del jugo de lima equilibra el sabor general. El final es dulce pero cálido con un retrogusto persistente.
Recomendado para quienes disfrutan de sabores fuertes y complejos, especialmente fanáticos tanto del ron como del amaretto.
Historia de Catharsis
Catharsis es un cóctel moderno sin un creador claro o fecha de origen. El nombre deriva del griego "katharsis (κάθαρσις)," que significa purificación o liberación emocional.
Un concepto usado por Aristóteles para describir el efecto del arte trágico, se refiere a la purificación de la mente a través de experiencias intensas. Este cóctel igualmente encarna la idea de que una bebida intensa y de alta graduación puede entregar alivio del estrés y liberación emocional.
No es un cóctel clásico, pero es amado entre los entusiastas por su combinación única de ron overproof y amaretto.
