데킬라 선라이즈 만드는 방법

데킬라 선라이즈(Tequila Sunrise)는 테킬라, 오렌지 주스, 그레나딘 시럽이 어우러져 선명한 층을 이루는 아름다운 칵테일입니다. 상큼한 오렌지 주스와 부드러운 단맛의 그레나딘 시럽이 조화를 이루며, 테킬라 특유의 묵직한 향이 깔끔하게 뒷받침됩니다.

도수는 약 12~14도 정도로, 과일 향과 부드러운 단맛 덕분에 비교적 가볍게 즐길 수 있습니다. 1970년대 미국 캘리포니아 지역에서 큰 인기를 얻었으며, 특히 롤링 스톤스(The Rolling Stones) 투어와 함께 세계적으로 유명해졌습니다.

오렌지와 붉은 석양을 닮은 아름다운 색감 덕분에, 비치 파티나 여름 페스티벌에서 특히 사랑받는 칵테일입니다.

재료

• 45ml - 데킬라
• 90ml - 오렌지 주스
• 15ml - 그레나딘 시럽

레시피

1. 하이볼 글라스에 얼음을 채운 후, 테킬라 45ml와 오렌지 주스 90ml를 붓는다.
2. 그레나딘 시럽 15ml를 천천히 붓고 가라앉히면서 자연스러운 그라데이션을 만든다.
3. 가볍게 오렌지 슬라이스를 장식하여 완성한다.

그레나딘은 저어주지 않고 자연스럽게 가라앉히는 것이 아름다운 선라이즈 색감을 살리는 비결입니다.