| 도수 | 기법 | 글라스 | 용량 |
|---|---|---|---|
| 18.5% | BUILD | HIGHBALL | 170ml |
롱 아일랜드 아이스 티(Long Island Iced Tea)는 보드카, 드라이 진, 화이트 럼, 데킬라, 쿠앵트로 등 다양한 스피릿과 레몬즙, 설탕 시럽, 콜라가 어우러진 강렬한 칵테일입니다. 여러 주류가 들어감에도 불구하고 놀랍도록 부드럽고 균형 잡힌 맛을 자랑하며, 콜라를 마지막에 추가하여 얼핏 보기에는 아이스 티 같은 색감을 띱니다.
도수는 약 18~22도 정도로 상당히 높은 편이지만, 달콤하고 상큼한 맛 덕분에 부담 없이 즐기기 쉽습니다. 1970년대 미국 롱아일랜드에서 탄생한 것으로 알려져 있으며, 이름은 '아이스 티처럼 보이지만 실제로는 매우 강한 술'이라는 의미를 담고 있습니다.
파티나 늦은 밤 모임에 활력을 더해주는 대표적인 고도수 칵테일입니다.
재료
레시피
- 하이볼 글라스에 얼음을 채운다.
- 보드카 15ml, 드라이 진 15ml, 화이트 럼 15ml, 데킬라 15ml, 쿠앵트로 15ml, 레몬즙 15ml, 설탕 시럽 20ml를 붓는다.
- 가볍게 저어 섞는다.
- 콜라를 톱업하여 채운다.
콜라는 부드럽게 부어 층을 무너뜨리지 않고 자연스럽게 퍼지게 하면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
