갓파더 만드는 방법

갓파더(Godfather)는 스카치 위스키와 아마레토를 조합해 만든, 묵직하고 은은한 단맛이 어우러진 칵테일입니다. 스카치 위스키 특유의 스모키한 풍미와 아마레토의 달콤한 아몬드 향이 조화를 이루어 부드럽고 깊이 있는 맛을 완성합니다.

도수는 약 28~30도 정도로 상당히 높은 편이며, 주로 온더락 스타일로 얼음 위에 부어 천천히 음미하는 방식으로 즐깁니다. 1970년대 미국에서 인기를 끌었으며, 영화 '대부(The Godfather)'와 관련된 이름을 사용해 더욱 유명해졌습니다.

짙은 풍미와 단맛의 균형을 동시에 즐기고 싶은 사람에게 추천하는 클래식한 고도수 칵테일입니다.

재료

• 45ml - 스카치 위스키
• 15ml - 아마레토

레시피

1. 온더락 글라스에 얼음을 채운다.
2. 스카치 위스키 45ml와 아마레토 15ml를 붓는다.
3. 바 스푼으로 가볍게 저어 섞는다.

훈연 향이 강한 스카치를 사용하면 갓파더의 깊은 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.