화이트 레이디 만드는 방법

화이트 레이디는 1920년대에 탄생한 우아하고 세련된 클래식 칵테일입니다. 드라이 진의 깔끔한 향과 트리플 섹의 오렌지 풍미, 신선한 레몬즙이 완벽한 균형을 이루며 부드럽고 상쾌한 맛을 선사합니다.

이름처럼 순백색의 아름다운 외관이 특징이며, 칵테일 마티니 글라스에 담겨 우아한 분위기를 연출합니다.

역사: 1920년대 런던의 시로스 클럽에서 해리 맥켈론이 창작한 것으로 알려져 있습니다. 원래는 크렘 드 멘트를 베이스로 했으나, 이후 진을 베이스로 한 현재의 레시피로 발전했습니다.

맛: 부드럽고 균형 잡힌 맛으로, 진의 허브향과 트리플 섹의 달콤한 오렌지 풍미가 레몬의 상큼함과 어우러집니다.

재료

• 40ml - 드라이 진
• 30ml - 트리플 섹
• 20ml - 레몬즙

레시피

1. 셰이커에 얼음을 가득 채웁니다.
2. 드라이 진 40ml, 트리플 섹 30ml, 레몬즙 20ml를 넣습니다.
3. 힘차게 셰이킹합니다.
4. 차갑게 칠링한 칵테일 글라스에 스트레인하여 따릅니다.

달걀흰자를 추가하면 더욱 부드러운 텍스처를 즐길 수 있습니다.